イタリア直輸入!NUTMAN ヘーゼルナッツペースト(ピエモンテ産)1kg(PASTA NOCCIOLA OPTIMA)【商品説明】最高級ヘーゼルナッツ「ピエモンテ・ヘーゼル」100%。独自の製法でローストを軽めに仕上げています。ピエモンテ・ヘーゼル特有の上品な香り高さが特徴です。「ピエモンテ・ヘーゼル」とは…【産地は?】イタリア・ピエモンテ州、クーネオ県ランゲ地方で栽培されています。5月頃に結実し、夏の終わりに収穫されます。【特別な品種なの?】 「トンダ・ジェンテーレ」という最高級品種です。丸みを帯びた美しい形と上品な香りが特徴で、世界のトップ・パティシエに支持されています。【ランゲ地方とは?】ピエモンテ州きってのグルメ地方です。美しい丘陵地帯に囲まれたこの地方は、イタリアを代表する名ワインの産地でもあります。★詳しくはこちら⇒【使用方法】ジェラートでご使用の場合は、全体に対して8〜10%程度の割合でご使用ください。(お好みで調整してください)★NUTMANを使用したドルチェ・レシピをご紹介しています。⇒【保存方法・賞味期限】10℃以下の冷暗所に保管。賞味期限は商品側面に記載しています。開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限に関わらず出来るだけ早くご使用ください。 NUTMAN(ナットマン)とは…イタリア・ピエモンテ州、美しい丘に囲まれたカネッリは伝統的なヘーゼルナッツの産地として知られています。この歴史ある地で40年以上にわたってナッツペーストを中心とした製菓原料を作り続けているのが「NUTMAN」。その確かな品質と伝統ある製法はイタリア各地のジェラート&菓子職人に愛され続けています。2007年11月、満を持して日本に初上陸いたしました。ご家庭やお店での本格的なジェラート・デザート作りにお役立てください。※まずは「NUTMAN」を使用したMILLEジェラートをご賞味いただき、当商品の味覚・品質をあらかじめご確認いただくことをお勧めします。